ガイアキッチン代表
山口 誠子 さん

世界を旅して習得した、身体と心に美味しいスパイス&ハーブ料理と手作りオーガニックスイーツ&ドリンクのお店

大地の料理研究家、ホリスティック栄養士。Organic cafeを福井で計5年経営&料理長。
結婚を機 にGaia kitchenとして独立し、河和田へ移住。自ら自然栽培の野菜やハーブ、果物を育て、ご縁ある出店や、薬膳料理教室、レシピ提供、冬は野生カカオ豆から作るローチョコレート製造販売等を軸に活動しています。

アクセス概要

ガイアキッチン

住所 福井県鯖江市河和田町15-4
WEB https://gaia-kitchen.tumblr.com/